สูตรอร่อย

วันนี้ชาไทยก้าวขึ้นมาอยู่บนหน้าเค้กเลเยอร์สไตล์คาเฟ่พรีเมียม ปาดด้วยครีมฟรอสติ้ง ตกแต่งด้วยทองหยอดประกายระยิบระยับ และตัดรสสัมผัสด้วยไข่ปลาเม็ดเล็กที่คล้ายกับคาเวียร์

ยกระดับเมนูโดนัทธรรมดาให้กลายเป็นระดับพรีเมียมด้วย นามะโดนัทฟักทองน้ำผึ้ง เมนูที่ผสมผสานความหวานมันของฟักทองญี่ปุ่นเข้ากับความหอมละมุนของน้ำผึ้งดอกไม้ป่าแท้จากภาคเหนือ โดนัทสูตรนี้มาพร้อมกับเนื้อสัมผัสพิเศษที่เก็บไว้ข้ามวันหรือนำไปแช่เย็นก็ยังนุ่มเด้ง ไม่แข็งกระด้าง

ขนมปังฟอกาเซียสไตล์อิตาเลียนคลาสสิก ผิวนอกกรอบหอม อบอวลด้วยกลิ่นอายของโรสแมรี่สดและเกลือทะเล เหมาะสำหรับทำแซนด์วิชหรือทานคู่กับซุป

ในโลกของการทำเบเกอรี่ คำว่า "ขนมแสนอร่อย" มักจะมาพร้อมกับความรู้สึกผิดของคนรักสุขภาพอยู่เสมอ เพราะส่วนใหญ่แล้วเบเกอรี่แสนอร่อยมักจะอุดมไปด้วยแป้งขัดขาว น้ำตาล และไขมันอิ่มตัวในปริมาณที่สูง

ในปัจจุบันที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น ปฏิเสธไม่ได้เลยครับว่าเทรนด์การลดหรือหลีกเลี่ยงน้ำตาลทรายกลายมาเป็นโจทย์ใหญ่ในใจของใครหลายคน

ในยุคที่เทรนด์การดูแลสุขภาพกำลังมาแรง "แป้งโฮลวีท" (Whole Wheat Flour) ได้กลายมาเป็นหนึ่งในวัตถุดิบยอดฮิตที่คนรักการทำขนมขาดไม่ได้