แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต BFM สารเสริมขนมปัง 1kg.
-แอมโมเนียมไบคาร์บอแนต 100%
-วัตถุเจือปนอาหาร
-เป็นสารที่มีคุณสมบัติทำให้แป้งโดแข็งแรง
-เป็นสารช่วยทำให้ขนมขึ้นฟู เช่น ใช้ในซาลาเปาหน้าแตก ปาท่องโก๋ เป็นต้น
วิธีการใช้ ใช้ในขนมอบ ขนมทอด โดยละลายกับน้ำก่อนผสม ควรใช้ช้อนแห้งตักทุกครั้ง วิธีการเก็บรักษา
การเก็บรักษา : ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท เก็บที่อุณหภูมิปกติที่แห้งและไม่ชื้น ไม่ควรเก็บใกล้ความร้อนและแสงแดด