เก็บตกภาพบรรยากาศ “Pride of Authenticity Workshop” ยกระดับเมนูเครื่องดื่มตอบโจทย์ร้านกาแฟยุคใหม่
จบลงไปอย่างน่าประทับใจและได้ไอเดียต่อยอดธุรกิจกลับบ้านกันไปแบบจัดเต็ม! สำหรับงานเวิร์กชอปสุดเอ็กซ์คลูซีฟ “Pride of Authenticity Workshop” ที่ทาง YOK Academy โดย บริษัท หยกอินเตอร์เทรด (เชียงใหม่) จำกัด ร่วมกับ Senorita Flavoured Syrup จัดขึ้นเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 20 สิงหาคม 2569 ที่ผ่านมา ณ YOK Academy ชั้น 2 หยกอินเตอร์เทรด สาขาสำนักงานใหญ่
บรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความอบอุ่นและเป็นกันเอง โดยมีเจ้าของร้านกาแฟ ผู้ประกอบการร้านเครื่องดื่ม และบาริสต้าในเชียงใหม่มาร่วมเรียนรู้เทคนิคการสร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์ เพื่อนำไปเพิ่มยอดขายหน้าร้านได้จริง
เจาะลึกศาสตร์การชงเครื่องดื่มเชิงพาณิชย์ โดยทีมผู้เชี่ยวชาญ SOCOF Coffee Education งานนี้ได้รับเกียรติจากวิทยากรมากฝีมือ "พี่โอ๋" และ "พี่จูน" จาก SOCOF coffee education ที่มาถ่ายทอดความรู้แบบเจาะลึก เติมเต็มเทคนิคเชิงระบบให้กับผู้เข้าร่วมงานทุกคนแบบไม่มีกั๊ก ผ่าน 4 ไฮไลท์สำคัญ
เข้าใจคุณสมบัติและการใช้ไซรัปอย่างเป็นระบบ
- เรียนรู้โครงสร้างและธรรมชาติของไซรัป Senorita เพื่อการเลือกใช้ให้ดึงกลิ่นและรสชาติออกมาได้ดีที่สุด
- ศาสตร์การคิดค้น "รสชาติที่สาม" (The 3rd Flavor): เทคนิคการผสมผสานวัตถุดิบเพื่อให้เกิดมิติรสชาติใหม่ที่กลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะร้าน
- การออกแบบและตกแต่งเมนูเครื่องดื่ม (Garnish & Presentation): เคล็ดลับการแต่งแก้วให้โดดเด่น สวยงาม ดึงดูดสายตาลูกค้าและเพิ่มมูลค่าให้เมนู
- การคำนวณต้นทุนต่อแก้วอย่างแม่นยำ: วางโครงสร้างราคาและคำนวณ Costing เพื่อบริหารกำไรของร้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ติดตามกิจกรรมและเวิร์กชอปดีๆ จาก YOK Academy และหยกอินเตอร์เทรด ทางหยกอินเตอร์เทรดฯ และ YOK Academy ต้องขอขอบพระคุณพี่โอ๋, พี่จูน จาก SOCOF coffee education, พันธมิตรใจดีอย่าง Senorita Flavoured Syrup และผู้เข้าร่วมเวิร์กชอปทุกท่านที่มาร่วมแบ่งปันความรู้และสร้างบรรยากาศแห่งการเรียนรู้ร่วมกัน
สำหรับผู้ประกอบการร้านกาแฟและร้านเครื่องดื่มที่ไม่อยากพลาดฟรีเวิร์กชอปและคลาสเรียนยกระดับธุรกิจในครั้งถัดไป สามารถกดติดตามข่าวสาร สาระความรู้ และอัปเดตตารางกิจกรรมได้ที่หน้าเพจ หยกอินเตอร์เทรด (เชียงใหม่)
เช็กคลาสเรียนและกิจกรรมถัดไปได้เลยที่: ปฏิทินกิจกรรมหยกอินเตอร์เทรด
