Bakels บาคอม A-100 600g.
-เป็นสารเสริมคุณภาพขนมปังที่นำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย
-ซึ่งมีลักษณะเป็นครีมเนยหรือเรียกว่า Hydrate Form
-ซึ่งสารชนิดนี้จะซึมซาบเข้าไปในส่วนของขนมปังได้ดีกว่าแบบผง
-ช่วยทำให้ขนมปังอายุยาวกว่าเดิมและช่วยปรับปรุงให้เนื้อขนมปังละเอียด นุ่ม และเป็นใย
-ขนมปังหรือซาลาเปามีสีขาวน่ารับประทานขึ้น
วิธีการใช้ ใช้ได้กับขนมปังทุกชนิด เช่น ขนมปังแถว แซนวิช ขนมปังใส้ต่าง ๆ เดนิช โดนัทยีสต์ ซาลาเปา และขนมขึ้นฟูด้วยยีสต์ทุกชนิด ใช้สารเสริมขนมปัง บาคอม เอ 100เพียง 1%-2% ของน้ำหนักแป้ง
วิธีการเก็บรักษา เมื่อเปิดใช้งานแล้ว ควรปิดภาชนะให้มิดชิด หลีกเลี่ยงจากความชื้น อายุการเก็บรักษา มากกว่า 12 เดือน